Czym są aldehydy ?

Każdy kocha piękne zapachy, które otulają nas każdego dnia. Niezwykłą trwałość oraz niepowtarzalne kompozycje perfum gwarantują aldehydy. Czym są i w jaki sposób zrewolucjonizowały rynek zapachów na całym świecie? O tym i nie tylko dowiedzą się Państwo czytając nasz artykuł.
 

Ta z pozoru groźnie brzmiąca nazwa to związki syntetyczne złożone z wodoru, węgla oraz tlenu, stąd ich bardziej chemiczna nazwa, czyli alkohol odwodorniony. Otrzymuje się je w wyniku utleniania się alkoholu, a jest to możliwe dwoma podstawowymi metodami: z naturalnych olejków eterycznych lub drogą syntetyczną. Ta druga metoda po raz pierwszy została wykorzystana jeszcze w XIX wieku i od czego czasu stosowana jest regularnie do tworzenia wyjątkowych perfum przez marki na całym świecie.
 

Budowa tego rodzaju związku, który charakteryzuje się większą masą, pozwala na mocniejsze pobudzanie naszego węchu. Dodatkowo, alkohol odwodorniony umożliwia także łączenie innych składników zapachu, co pozwala na stworzenie perfum o wyjątkowym aromacie. Co oznacza to dla nas w praktyce?

Alkohol odwodorniony sprawia, że zapach utrzymuje się na naszym ciele lub w powietrzu dużo dłużej, niż perfum bez jego zawartości. Dodatkowym atutem jest również jego intensywność, która gwarantuje piękne i głębokie doznania zapachowe przez znacznie dłuższy czas.
 

To zależy od budowy jego cząsteczki. Sam w sobie związek nie ma konkretnego zapachu, istnieje ich bowiem całe mnóstwo. Mogą to być bukiety owocowe, korzenne, ziołowe czy kwiatowe. Możliwe jest też stworzenie związku o kilku zapachach jednocześnie. Późniejsze jego połączenie z pozostałymi składnikami perfum tworzy spójną i piękną kompozycję. Jednym z pierwszych zapachów, w których wykorzystano alkohol odwodorniony jest słynny Chanel No. 5. Do jego produkcji użyto aromatu kolendry, pomarańczy oraz fiołka, dlatego mówiąc o historycznej “grupie aldehydowej” nawiązujemy do tych właśnie zapachów. Choć są jednymi z najbardziej popularnych, istnieje praktycznie nieograniczona gama bukietów, które można stworzyć właśnie dzięki alkoholom odwodornionym.